KOTA TANGERANG (Vivabanten.com) – Dunia kuliner di Kota Tangerang kembali diramaikan dengan hadirnya usaha anak muda yang unik dan menggugah selera. Berlokasi di depan Kantor PGRI Kota Tangerang, lapak yang diberi nama Gen Steak dan Takoyaki ini menyajikan pilihan makanan kekinian yang langsung menarik hati pencinta kuliner, terutama kalangan muda. Buka setiap hari mulai pukul 16.30 WIB, tempat ini seolah tak pernah sepi pengunjung.
Gen Steak dan Takoyaki merupakan UMKM kreatif yang digagas oleh tiga pemuda Gen Z. Dengan semangat wirausaha yang tinggi dan kemampuan menciptakan cita rasa khas, ketiganya berhasil meracik resep yang bukan hanya nikmat, tetapi juga terjangkau. Sejak resmi beroperasi pada 11 April 2025, usaha ini langsung menyita perhatian banyak orang.
Salah satu keunggulan Gen Steak dan Takoyaki adalah porsi besar dengan harga bersahabat. Menu favorit berupa steak ayam berpotongan besar serta takoyaki padat isi dibanderol hanya Rp20.000 per porsi, menjadikannya pilihan ideal bagi anak muda yang ingin makan enak tanpa menguras dompet.
Di balik keberhasilan ini, ada sosok Kiki Arrohman, pemuda energik yang bersama dua sahabatnya membangun bisnis ini dari nol. Nama “Gen” yang disematkan di warung mereka berasal dari candaan tentang postur tubuh mereka yang “gempal” dan kini menjadi identitas khas yang membuat pelanggan mudah mengingat mereka.
“Daripada nongkrong nggak jelas, kami memutuskan untuk mulai jualan. Kami eksperimen resep, minta saran dari penjual lain, dan pelan-pelan rasa kami sempurnakan,” cerita Kiki saat ditemui, Jumat (16/5/2025).
Kiki dan tim tidak langsung membuka lapak begitu saja. Mereka lebih dulu melewati proses panjang uji coba, mencicipi hasil masakan sendiri, hingga menemukan kualitas rasa yang sesuai. Mereka bahkan tak segan merogoh kocek pribadi untuk mencari bahan baku terbaik. Kerja keras itu membuahkan hasil: omzet bulan pertama sudah menyentuh Rp30 juta.
Bukan hanya pelanggan yang puas dan datang kembali, beberapa di antaranya bahkan tertarik untuk menjalin kerja sama dalam bentuk franchise. Namun, Kiki dan kawan-kawan memilih untuk memperkuat sistem terlebih dahulu sebelum membuka peluang kemitraan lebih luas.
“Sudah ada yang nawarin kerja sama, tapi kami ingin pastikan dulu semua sistem berjalan dengan rapi dan rasa tetap terjaga,” ujar Kiki.
Lebih dari sekadar tempat makan, Gen Steak dan Takoyaki mencerminkan semangat dan kreativitas generasi muda yang ingin maju melalui jalur usaha mandiri. Bagi Kiki, transparansi dan kejujuran dalam bekerja sama adalah kunci utama menjaga bisnis tetap solid. Ia percaya bahwa komunikasi terbuka dan kompak antar tim bisa menyelesaikan masalah dengan bijak.
“Yang penting saling terbuka, nggak ada yang ditutup-tutupi. Kalau ada masalah, kami bahas bareng-bareng. Ini bukan cuma soal bisnis, tapi juga belajar hidup,” tuturnya.
Kini, Gen Steak dan Takoyaki telah menjadi ikon baru kuliner jalanan Kota Tangerang. Warung sederhana yang lahir dari ide anak muda ini menjadi bukti bahwa generasi Z mampu bersaing dan menciptakan peluang. Dengan inovasi rasa dan kerja tim yang solid, mereka membuktikan bahwa kesuksesan bisa diraih siapa saja — bahkan dari lapak kecil di pinggir jalan.
Jika kamu tertarik mencicipinya, datang saja ke depan Kantor PGRI Kota Tangerang setiap sore. Tapi hati-hati, datang terlalu malam bisa-bisa kehabisan!(man/joe)
