KOTA TANGERANG (VivaBanten.com) – Pemerintah Kota Tangerang melalui Dinas Sosial menggelar pelatihan tata boga bagi 100 Pemerlu Pelayanan Kesejahteraan Sosial (PPKS) sebagai bagian dari upaya pemberdayaan kelompok rentan. Kegiatan ini berlangsung di SMKN 3 Kota Tangerang, Selasa (15/7/2025).
Pelatihan berlangsung selama empat hari dan memberikan keterampilan praktis di bidang kuliner, mulai dari teknik dasar memasak, pengolahan makanan sehat, manajemen dapur, hingga simulasi usaha kuliner rumahan.
Kepala Dinas Sosial Kota Tangerang, Mulyani, mengatakan pelatihan ini bertujuan mendorong kemandirian ekonomi warga yang selama ini bergantung pada bantuan sosial.
“Tak hanya menyalurkan bantuan tunai, kami juga membekali PPKS dengan keterampilan agar mereka memiliki peluang untuk bekerja atau berwirausaha,” kata Mulyani.
Dari 202 pendaftar, sebanyak 100 peserta terpilih melalui proses seleksi. Mulyani berharap pelatihan ini benar-benar menyasar mereka yang berkomitmen untuk berubah dan membutuhkan dukungan konkret.
“Kami ingin hasilnya terasa langsung dan berkelanjutan. Ke depan, mereka bisa mandiri dan tidak lagi bergantung pada bantuan,” ujarnya.
Instruktur pelatihan merupakan praktisi kuliner bersertifikat yang sudah berpengalaman. Pelatihan diselenggarakan sepenuhnya secara praktik dengan memanfaatkan fasilitas dapur dan ruang pelatihan milik SMKN 3 Kota Tangerang.
Kepala SMKN 3 Kota Tangerang, Sri Sulastri, memastikan bahwa pelatihan didukung sarana dan pengajar yang profesional. “Dengan instruktur bersertifikat dan dapur berstandar, peserta akan mendapatkan pengalaman yang maksimal dan siap membuka usaha mandiri,” katanya.
Sri menambahkan, SMKN 3 Tangerang saat ini telah berstatus sebagai Badan Layanan Umum Daerah (BLUD), sehingga terbuka untuk menjalin kerja sama profesional dengan pihak pemerintah maupun swasta dalam pengembangan keahlian di bidang perhotelan, kecantikan, dan tata boga.
Pelatihan ini merupakan bagian dari program berkelanjutan Dinsos Kota Tangerang dalam upaya mengurangi ketergantungan warga terhadap bantuan sosial dan meningkatkan taraf hidup kelompok rentan di kota tersebut.(man/joe)
