KAB. TANGERANG (VivaBanten.com) – Bupati Tangerang, Moch. Maesyal Rasyid, membuka secara resmi Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) berbasis pangan lokal tingkat Kabupaten Tangerang tahun 2025. Kegiatan tersebut digelar di Gedung Serba Guna (GSG) Puspemkab Tangerang, Kamis (7/8/2025), dan diikuti oleh seluruh TP PKK dari berbagai kecamatan.
Dalam sambutannya, Bupati menekankan pentingnya kolaborasi lintas generasi dalam mendorong inovasi pangan lokal, khususnya dalam upaya memperkuat ketahanan pangan berbasis keluarga dan desa.
“Kolaborasi antara yang muda dan yang senior penting untuk menghasilkan menu sehat dan inovatif. Pengalaman dan semangat harus berjalan beriringan,” ujar Maesyal.
Ia menyatakan, pemerintah daerah siap mendukung upaya tersebut melalui bantuan bibit, pupuk, peralatan pertanian, hingga akses pinjaman lunak melalui Dinas Koperasi dan BPR. Warga juga diajak untuk memanfaatkan lahan pekarangan sebagai sumber pangan mandiri.
“Tanam apa saja di pekarangan—ubi, sayur, cabai—kami bantu fasilitasnya. Yang penting ada niat dari masyarakat,” tambahnya.
Lebih jauh, Bupati juga berharap olahan pangan lokal hasil lomba dapat diintegrasikan ke dalam program makanan tambahan di sekolah, posyandu, hingga Puskesmas, selama memenuhi prinsip B2SA.
Sementara itu, Kepala Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kabupaten Tangerang, Asep Jatmika, menjelaskan bahwa lomba dibagi menjadi dua kategori: menu sarapan berbasis pangan lokal untuk anak sekolah usia 13–15 tahun, dan produk olahan pangan lokal komersial sebagai upaya mendorong UMKM pangan yang berdaya saing.
“Ini adalah bentuk intervensi non-medis yang edukatif untuk meningkatkan kesadaran masyarakat, terutama remaja putri, akan pentingnya konsumsi makanan bergizi seimbang,” kata Asep.
Ia menambahkan, kegiatan ini tidak hanya sebagai ajang kompetisi, melainkan juga sarana edukasi, advokasi, dan penguatan jejaring antar TP PKK kecamatan dalam menciptakan sumber daya manusia yang sehat dan produktif.(man/joe)
